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111 Südtiroler Gasthäuser, die man kennen muss
ISBN/GTIN

111 Südtiroler Gasthäuser, die man kennen muss

Der andere Restaurantführer
TaschenbuchKartoniert, Paperback
CHF26.50

Beschreibung

Südtirol zeigt sich auch gastronomisch in Höchstform! Auf Almhütten und in Berggasthöfen wird in jeder Hinsicht auf hohem Niveau gekocht, und die Aussichten sind immer grandios. Zwischen Tradition und Moderne kreieren junge Köche eine alpine Ideenküche, die neue kulinarische Maßstäbe setzt. In historischen
Gasthäusern und alten Poststationen wird bewahrt, was sich durch die Jahrhunderte als gut erwiesen hat: eine ehrliche Küche mit unverfälschten Regionalprodukten. Rustikal und elegant, bodenständig und weltoffen - wo der Süden beginnt, wird der Genuss in 111 Gasthäusern auf die Spitze getrieben!
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN978-3-7408-0137-3
ProduktartTaschenbuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag/Label
Erscheinungsdatum26.05.2022
Reihen-Nr....
Seiten240 Seiten
SpracheDeutsch
Weitere Details

Reihe

Autor:in

Peter Eickhoff schrieb Restaurantkritiken für verschiedene Magazine und porträtierte für »Cotta´s kulinarischen Almanach« die gastronomischen Szenen in EuropasHauptstädten. Zuletzt erschien von ihm »111 DüsseldorferRestaurants, die man kennen muss«.

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